Přeskočit na obsah
Budova muzea řeznictví s nápisem a znakem červeného lva
Krásno nad Bečvou, ČR

Muzeum řeznictví

4,8 (134 hodnocení) Zavřeno · otevírá čt 08:00
Jan Polák · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Muzeum řeznictví ve Valašském Meziříčí je unikátní zážitkové muzeum věnované tradici řeznického řemesla na Valašsku. Projdeš expozicí s komentářem a ochutnávkou, zhlédneš film o historii řemesla a při zážitkovém programu si sám naděláš zabijačkové speciality.

2015
rok otevření
~25 min
filmová projekce
Co uvidíš

Co tě čeká

01

Komentovaná prohlídka s ochutnávkou

Projdeš expozicí s výkladem o tradičních zabijačkách a ochutnáš místní uzenářské speciality.

02

Film o historii řemesla

Necelých pětadvacet minut mapuje historii i současnost řeznického řemesla na Valašsku.

03

Valašská zabijačka

Pod vedením mistrů řezníků si sám naděláš čerstvě naražené jitrničky, jelítka a tlačenku podle tradičních receptur a výslužku si odvezeš domů.

04

Speciality partnerů

Ochutnáš uzenářské výrobky partnerů muzea a čepované pivo Řeznický lev.

Muzeum řeznictví nabízí

Bezbariérový přístup
Občerstvení
WC
Wi-Fi zdarma
Vhodné pro rodiny
Pronájem prostor
Dárkové poukazy

Kdy se vyplatí přijít?

Na komentovanou prohlídku s pohoštěním se objednej alespoň den dopředu. O víkendu muzeum otevírá jen pro předem objednané skupiny nad patnáct osob, dostupnost si proto radši telefonicky ověř. Platit můžeš hotově, QR kódem nebo na fakturu.

Co říkají návštěvníci

Shrnuto z 134 recenzí

Návštěvníci chválí hlavně milou a ochotnou průvodkyni, ochutnávku uzenářských specialit a skvěle natočený film o zabijačce a oceňují také zachovalé historické stroje a exponáty. Řada lidí si pochvaluje zážitkovou zabijačku a workshopy a berou sem i děti. Občas zazní, že expozice je spíš menší a že ochutnávku dostanou jen po objednání předem.

Chválí Vytýkají · velikost = jak často se opakuje
Milá a ochotná průvodkyně 21 Ochutnávka uzenářských specialit 16 Skvěle natočený film o zabijačce 15 Zachovalé historické stroje a exponáty 14 Zážitková zabijačka a workshopy 6 Zábava i pro děti 5 Spíš menší expozice 4 Ochutnávka jen po objednání předem 2
Zobrazit recenze na Google

Historie

Muzeum otevřel v roce 2015 Karel Pilčík, majitel rodinné firmy MP Krásno, aby připomínal a rozvíjel bohatou tradici řeznického řemesla na Valašsku. Provozuje ho Sdružení pro zachování tradic řeznického řemesla na Valašsku a stalo se z něj živé kulturní a společenské centrum regionu.